Gamberi rossi al vino zibibbo

Lavate e sgusciate i gamberi rossi, poi infarinateli  e metteteli in una padella in cui avrete portato a temperatura l’olio evo.A metà cottura aggiungete lo spicchio d’aglio intero e versate  il bicchiere di Zibibbo, lasciando evaporare parzialmente il vino; dopo circa 10 minuti togliete lo spicchio di aglio, salate e servite i gamberi caldi con una spolverata di prezzemolo tritato finemente.